[請益] 澳洲香腸和英式香腸

看板Aussiekiwi作者 (小悠)時間9年前 (2014/10/06 20:34), 編輯推噓7(7推 0噓 9→)
留言16則, 7人參與, 最新討論串1/1
不知道要去哪裡問 只好來這裡碰碰運氣了XD 請問有沒有人同時在澳洲吃過澳洲香腸，也試過英式香腸的? 他們兩種口味一樣嗎? 另外有人知道怎麼自製澳洲香腸嗎? 謝謝 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.164.145.22 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Aussiekiwi/M.1412598885.A.DD3.html
→
10/06 23:02, , 1F
個人覺得澳洲香腸有個怪味道，台灣香腸好吃很多
10/06 23:02, 1F
推
10/07 15:13, , 2F
在澳洲我都吃Sarami跟Chorizo，澳洲自己有產
10/07 15:13, 2F
→
10/07 15:13, , 3F
Salami（打錯字...
10/07 15:13, 3F
推
10/07 20:36, , 4F
其實香腸千百種，一般不太會這樣定義"澳洲香腸"或"英式
10/07 20:36, 4F
→
10/07 20:38, , 5F
香腸"。在澳洲一般deli可以買到的都是歐洲香腸居多。而
10/07 20:38, 5F
→
10/07 20:39, , 6F
即便種類也依據肉質、香料及風乾後熟等程度有所區別。
10/07 20:39, 6F
→
10/07 20:46, , 7F
因為中文翻譯的關係都叫"香腸"，但是Salami/Chorizo跟
10/07 20:46, 7F
→
10/07 20:47, , 8F
fresh sausages就是不一樣.
10/07 20:47, 8F
→
10/07 20:47, , 9F
然後，我沒有回答到原po的問題 XD
10/07 20:47, 9F
推
10/08 00:12, , 10F
澳洲吃到的香腸都很鹹
10/08 00:12, 10F
推
10/08 08:09, , 11F
我也認為沒有所謂「澳洲香腸」或「英式香腸」之分,基本
10/08 08:09, 11F
→
10/08 08:10, , 12F
上就是K大講的那樣,個人選香腸都特別注意鹽和油脂成份,
10/08 08:10, 12F
→
10/08 08:12, , 13F
一般平價的都是又油又鹹,低脂低鹽的美味香腸大多不便宜
10/08 08:12, 13F
推
10/08 15:59, , 14F
salami是意式臘腸 chorizo是墨西哥吧
10/08 15:59, 14F
推
10/09 17:52, , 15F
chorizo是西式
10/09 17:52, 15F
推
10/09 22:50, , 16F
可以搭蒜頭的才是好香腸！
10/09 22:50, 16F
‣ 更多 winds6432 的文章
文章代碼(AID): #1KCenbtJ (Aussiekiwi)