[資訊] MECCA (King st) in Sydney (咖啡店)
原圖文網址
http://jeromycoffee.blogspot.com/2011/04/mecca-king-st-in-sydney.html
MECCA
經常在CITY工作的朋友會跟我抱怨CITY沒有好咖啡!!!
我都會跟他們介紹這間咖啡店，近幾年都是Sydney咖啡冠軍，
相關報導Australia's best coffee houses或Sydney’s Best Cafes2009 or 2011，
沒去過千萬不要說你有Coffee hopping in Sydney!!
住址 67 King Street, Sydney ,NSW 2000
目前Mecca有三間分店，而King st.總店也是最早起步的地點，
每天咖啡杯數也是一千杯起跳，還能夠在忙碌中兼顧品質，
在CITY有很多咖啡店與喝咖啡的人口，Mecca位於喧譁的街道上，
店內沒有精緻的裝潢，也沒有舒適座位空間與免費WIFI，而主要賣點就是優質咖逼!!
目前店內使用兩台頂級的La Marzocco MISTRAL 3Group，
能夠在這間店工作的Barista絕對是有兩把刷子。
而且我喜歡這邊營造的工作環境，就算咖啡再忙碌，
咖啡師給客人的感覺永遠是從容不迫處之泰然，還會持續與客人寒喧，
大概就像嘴巴在動手腳並沒有因此停下來，標準的一心多用。
當然有時候等咖啡的時間會比較漫長，但是美好的事物總是值得等待，
如果這麼急躁就去7-11買手動按鈕咖啡不用等，但口感....
之前有去拜訪過Campos的人應該可以感覺到兩間店內氣氛的差異，
Campos就是要打造專業咖啡師形象，跟客人永遠保持著距離，
不苟言笑也不太跟客人寒暄，一起工作的咖啡師也只有工作上的交流，
咖啡師不只是專注於做咖啡上，與人的交流也是很重要的!!!
Mecca的台柱就是老闆Paul與店長Alex，剛好很幸運遇到他們都在。
這裡比較不同的是外帶跟內用咖啡使用不同的Blend，當然還是會有Single的選擇，
咖啡口感上相當順口，而且有很濃厚的水果香氣與口感，經常會喝到藍莓的口感。
拉花當然是看圖說故事，這樣的Rosetta是我喜歡的樣子，
Gorgeous!!!中間的葉梗相當明顯，然後最後收尾的地方還留下個愛心形狀。
無庸置疑這裡一定是到Sydney要拜訪嘗試的名店!!!!
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