[閒聊] 雪梨鼎泰豐樓下的MISO

看板Aussiekiwi作者natsugo (ヴァッサロード)時間15年前 (2009/05/07 12:39)推噓4(4推 0噓 9→)

留言13則, 5人參與討論串1/1

這是篇遲來的食記，這家店開了蠻久了。 MISO Japanese Cuisine 專攻定食與お弁当之類的日式菜餚。 Masuya的旗下品牌之一，Masuya類似台灣的王品集團以日本料理為主。 Masuya旗下還有：鳟屋masuya、武藏musashi跟兩家誠makoto迴轉壽司。我吃過的只有武藏musashi。:P 一行人是臨時起意沒有預約，所以跑到店門的板子填人數與要不要share桌子，然後在外面站著聊天，裡面的女服務生有出來奉茶給我們，在這種要冷不冷的時候來杯熱茶，嗯，溫暖。心裡的ＯＳ：這真是貼心的服務呀，開始期待裡面的食物了。 ☆服務品質的評分上昇然後話題開始討論這奉茶的女服務生是哪裡人？大部份認為這是日本餐廳所以是日本人；另一個女生跟我說這一定是韓國人。後來確定真的是韓國人，決定性的證據有二：日文說的很生硬，「いらっしゃいませ」都發得有點怪，還有她跟另外一個服務生說韓文。我點了9. Tonkatsu Pork Loin Set $15.00 こだわりのポーク使用，這價位只比武藏便宜了那麼一點，可以接受啦。炸豬排定食。圖在這 http://www.masuya.com.au/restaurants/miso_menu01.html 送菜時，那服務生居然只說這是什麼菜放了就走，我們有點錯愕。一般日本餐廳服務生都會說這是什麼菜然後問是哪一位的，會放到點餐者的面前。 ☆服務品質的評分下降說一下實際送上來的餐點與圖片上的不同，主要是小玻璃碟的配菜。兩個蒟蒻條、一個小的冷油炸豆腐、還有一小碟冷的奶油拌pasta。味噌是定番，沙拉要看他們有什麼材料而定，我的沙拉是lettuce切絲淋味噌醬。 ☆餐點品質的評分上昇口感方面，肉好像有點老，該怎麼說呢，就是外面的炸皮熱熱的，可是裡面豬肉有點濕濕軟軟不夠嫩，應要說的話那皮脆度有待加強。こだわりのポーク？是有多こだわり？？？不過就是個豚カツ。 (我可能是太刁了，這個也去認真。攤手) 朋友之一點了個11. Wagyu Yakiniku Set $17.50，和牛焼肉定食，跟我說肉是還不錯，不過好像有點焦，尤其是醬汁味道像燒焦的醬油？豆知識，和牛其實是日本本土牛肉的統稱，一個高級食材的代表，澳洲最好是有進口日本和牛啦，當然台灣也不少店寫日本和牛，但是卻用澳洲牛肉。和牛中文維基 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E7%89%9B ☆餐點品質的評分下降附帶一提，裡面的熱茶只有一個杯子，額外的杯子$1 per cup，可以refill。其他的ダメPoints：服務生看你一停筷會馬上來收拾碗筷－Ｘ女生吃的比較慢，稍微想喝口茶說句話再繼續用，服務生居然跑來問－Ｘ朋友想休息一下，再叫個甜點，帳單馬上出現－Ｘ收錢很快，找錢卻很慢－Ｘ ☆服務品質的評分大幅度下降跟朋友共同的的ＯＳ是：我們知道你生意很好，可是也不用做到這個樣子吧？虧還是家日本餐廳，知道什麼叫気持ち嗎？吃飯皇帝大，這樣破壞客人用餐的情緒，對嗎？雖然找的錢沒有多少，可是感覺就是很差，最後沒有拿回找零就走了。總體評分：五顆★為滿分食物 ★★★☆☆ 服務 ★☆☆☆☆ 價錢 ★★☆☆☆ By 小Na無責任評分真的想吃MISO，最好是中午買take away。(衷心的建議) 中午的午餐會比較便宜，以下提供掃圖：正面 http://photo.pchome.com.tw/natsugo_pc/124161264259 背面 http://photo.pchome.com.tw/natsugo_pc/124161264769 左 http://photo.pchome.com.tw/natsugo_pc/124161265277 右 http://photo.pchome.com.tw/natsugo_pc/124161265726 其實官網有，掃了之後才發現，囧rz 在澳洲同樣一家店午餐比晚餐便宜是常識。其實雷的店很多，有機會再來說一下，前提是有人想知道的話。 Masuya的店其實都是吃名聲，好不好吃見仁見智，我就沒吃過誠。XD -- もし、別の人生を送っていたら、きっと私とは別の人間がここにいるのだろうしね。人は人生を選ぶことはできないんだから。 ☆いま、会いにゆきます☆よりそして今日も、私は自分の人生を生きている。大切な人と一緒に。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.128.22.116

推

daisaimao

05/07 13:34, , 1^F

05/07 13:34, 1^F

→

daisaimao

05/07 13:35, , 2^F

05/07 13:35, 2^F

→

natsugo

05/07 13:45, , 3^F

05/07 13:45, 3^F