[分享] 各種薰衣草分類

看板Aromatherapy作者h3po3 (咩咩)時間4年前 (2020/05/02 02:44)推噓11(11推 0噓 1→)

留言12則, 12人參與討論串1/1

(本文轉錄已獲得夏綠蒂芳療粉絲專頁同意) https://www.facebook.com/notes/charlottearoma/1598685546961404/ 終於，在今天在做網站資料時想起這件事。說好了要來整理一下市面上那麼多薰衣草，到底誰是誰？！在整理前，請各位在買精油時請務必、務必、務必看學名買油，不要給賣家或依俗名（中文、英文標的都叫俗名）買精油，很容易買錯，千萬要注意！還有用芳療前，拜託大家找幾本看的順眼的芳療書來好好閱讀一下。一書在手希望無窮。遙想當年還是芳療菜鳥時當時的書可沒有像現在這樣圖文並茂，一整本滿滿都是字，一樣看的很開心，每買一支精油都就書的目錄打勾表示收集到了。薰衣草是唇形科 Lamiaceae 家族薰衣草屬 Lavandula 的植物，品種高達三十種，常用的薰衣草屬家族的精油有以下幾種，１、真正薰衣草（學名Lavandula angustifolia或Lavandula officinalis）真正薰衣草也有人稱狹葉薰衣草。真正薰衣草在開花時比較好認，一支莖一支花束，花色偏藍，花苞及花朵都很纖細。影響薰衣草品質兩大條件：海拔與水份，因薰衣草不需要太多水份就可以活的很好，太多水反而有礙生長及影響氣味。若當年雨下太多，薰衣草的氣味就沒那麼好。真正薰衣草分成種子種植及扦插種植兩種真正薰衣草；在法國可以這樣分，看到 Lavender Mailette　就是扦插（無性生殖）的真正薰衣草，栽種海拔從四百到八百，生產出的精油氣味（芳香分子）穩定，是最受香水工業青睞的品種。看到標籤上有lavender fine是種子種植的，通常種植海拔會在800-1800間Lavender fine 氣味依著氣候、雨量有所變化，氣味豐富活潑許多。若要調香可以選擇 mailette 這支品種，氣味穩定比較好控制香氣走向。還有一些選種出來的真正薰衣草，因沒有注意，所以沒有羅列在此。在別的國家如印度有更高海拔（在海拔超過2500的印度產區）的喜馬拉亞真薰或稱喀什米爾真薰。雖說對薰衣草來說海拔跟雨水量都會影響其氣味，不過像印度產區的真正薰衣草真的是每年年批氣味都非常的不同，不見得每批都特別甜美好聞。真正薰衣草以氣味甜美好聞，以芳樟醇（沉香醇）及乙酸芳樟酯(乙酸沉香酯)為主，屬多分子精油，可以跟各類精油作搭配，不會造成氣味衝突，更能讓調香更圓潤。人人都說法國產區的真正薰衣草好，但是法國產的真正薰衣草內銷都不夠了，有百分之八十是靠買保加利亞或其他產區的真正薰衣草來湊的數的。能真的買到法國產的真正薰衣草不是件容易的事。所以不要迷信產區啦，非要買哪一國的ＯＯ精油才行。現在有很多真正薰衣草（或其他薰衣草）的產區，其生產品質也很不錯呢！２、穗花薰衣草（學名Lavandula latifolia）穗花薰衣草也有人稱寬葉薰衣草，穗花薰衣草長相在開花時可見是一枝莖分叉出三支花束，花色看起來偏藍色紫色部份很少，花苞花朵都很大朵。以氧化物為主，氣味聞起來很涼有點像迷迭香跟藍膠尤加利的感覺３、醒目薰衣草（學名Lavandula intermedia或Lavandula hybrid）醒目薰衣草是真正薰衣草與穗花薰衣草的雜交種（也可以說混種），開花時長相如穗花薰衣草一枝桿三支花束，花色偏紫紅花苞花朵中等；醒目薰衣草無種子只能靠扦插種植，沒有辦法產出種子。醒目薰衣草中還有分不少亞種，目前常見的亞種如下： abrial醒目薰衣草、Grosso醒目薰衣草、Super醒目薰衣草……等氣味嘛，有母系跟交系兩種氣味特質，聞起既甜且涼，有時候帶點酸韻；產油量極大，常被拿來充當真正薰衣草，各種亞種的醒目薰衣草在氣味上也有所不同，如超級醒薰衣草氣味氧化物通常較高聞起來涼，abrial／Grosso 像真薰甜尾味帶酸。４、頭狀薰衣草（學名Lavandula stoecha）頭狀薰衣草非常好分辨，一支桿一支花束在頂端有兩個兔子耳，花色藍偏紫紅色。頭狀薰衣草則是單萜酮的精油，不適合小孩／孕婦使，有些特殊狀況疾病也不適用。但這支其實是很好用的油，懂得用它會愛上它。以上大概是常用精油中幾種名都叫薰衣草，但其實都不一樣的薰衣草屬植物。最後分享一下在法國時參觀了當地的薰衣草博物館，記下一點關於薰衣草的小常識：一株薰衣草種到地裡多久能收成，可以收幾年了？真正薰衣草從種子開始種在小盆子裡，等到大一點就會移到滿是石頭的，是有整地過了的田地一株株種下，三年後開始可以收成萃油，可以連收１０年。醒目薰衣草可以收久一點，１５年。每年農家都會整一塊地來種新的薰衣草，因為需求量越來越大，所以普羅望斯種植薰衣草的範圍也越來越廣越來越大，現現在幾乎是整個普羅望斯都在種薰衣草。其實不然，普羅望斯除了薰衣草還是有很多其他的植物的，像永久花啊、鼠尾草啊、百里香啊、迷迭香啊都有的。在跟葡萄廠商閒聊時，提到薰衣草，他們順便給跟我提了當初法國還沒開始種真正薰衣草時的小故事。大家有聽過法國薰衣草跟英國薰衣草分別指的是什麼薰衣草嗎？當時英國薰衣草指的就是真正薰衣草（Lavandula angustifolia），法國薰衣草指的是齒狀薰衣草（Lavandula dentata），十八世紀時薰衣草種植最大區在英國不在法國，他們種的是真正薰衣草的品種，氣味甜且精緻，法國薰衣草幾乎是齒狀薰衣草（Lavandula dentata）的品種，氣味輸真薰一（大）截，後來真薰引進法國，當時格拉斯是作皮革手套＋賦香，因為大受貴族喜愛發達需要很多放在皮革中的香料，薰衣草受當時貴族的喜愛，就這樣從阿爾卑斯山上一路種種種到普羅望斯了。好了，以上就分到這兒。希望大家下回買油時不要再買錯油兒了。（慎重口吻） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.6.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aromatherapy/M.1588358663.A.B66.html

推

kaitang8011

05/02 22:36, 4年前 , 1^F

05/02 22:36, 1^F

推

teresa246

05/03 01:36, 4年前 , 2^F

05/03 01:36, 2^F

→

PEIFANG

05/04 17:19, 4年前 , 3^F

05/04 17:19, 3^F