[閒聊] 柑橘類精油建議加入抗氧化劑或防腐劑嗎?
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學芳療一陣子,也開始研究一些較專業的問題(芳療作業)
柑橘類(芸香科)精油建議加入抗氧化劑及防腐劑嗎?
我研讀了一些文章及論文有以下心得,願有不同心得
或看法的大大,能與我一起分享及討論,感謝~
防腐劑的定義是天然或合成的化學成分,加入食品、
藥品、顏料、生物標本等,來延遲微生物生長或化學
變化引起的腐敗。
芸香科精油有抗氧化、抗菌及抗發炎等活性,其良好
的抑菌及驅蟲劑,如可抑制真菌、桿菌類的生長,故
不適合額外加入防腐劑來延長保存期限,且過量的防
腐劑會對皮膚會產生過敏現象。
抗氧化劑的定義能減緩或防止氧化作用的分子(常專
指生物體中),提高食品穩定性及延長儲存期的食品
添加劑。氧化是一種使電子自物質轉移至氧化劑的化
學反應,過程中可生成自由基,進而啟動鏈反應。
芸香科精油主要化學成分是單萜烯化合物(右旋檸檬烯)
,佛手柑除外。單萜烯類易揮發,分子較輕,較活潑,
易與空氣中的氧氣結合,氧化後之化學成分易造成皮膚
上的刺激及過敏。通常具有抗氧化功效的精油,其本身
具有容易氧化之特性。
抗氧化的方式有自由基吸收、氧清除、金屬離子螯合、
單線態氧催猝滅劑、酶的抗氧化劑…等方式,抗氧化劑
分為脂溶性、水溶性及兼溶性,精油屬脂溶性,故可加
入生育酚濃縮物(維他命E)、核桃葉提取物…等天然抗
氧化劑來延緩及防止氧化,氧化。但是,若加入人工合
成抗氧化劑,如丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯
(BHT)和沒食子酸丙酯(PG)等,其影響原本精油之協同作
用、功效及活性,甚至有些人工合成物體內無法排出,
累積於體內而造成腎臟負擔。故可以加入抗氧化劑,僅限
天然抗氧化劑。
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