[問題] 請問製作蛋黃粉一定要先煮再烤嗎?

看板Aquarium作者xxpeng (多多指教)時間11年前 (2013/05/14 18:12)推噓3(3推 0噓 1→)

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又當阿公了~ 又要替小小魚口們張羅蛋黃粉了之前都是先煮熟~再烤~ 但是這樣水份太多了,要烤很久而且剝蛋殼的時候超燙手的有人試過拿生雞蛋直接進烤箱烤到熟嗎?? 另外之前都只取用蛋黃~ 若是要烤生蛋~是否要把蛋黃蛋白打散混進去一起烤呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.250.101

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fishg1216

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Coname2002

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h94vul3zo6

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