[問題] 冷凍白蝦肉

看板Aquarium作者 (叫我松高魂 ~~)時間12年前 (2012/02/15 10:14), 編輯推噓0(009)
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昨天買了兩隻草蝦 剝殼剁碎後 想說大家都放冷凍 我也把他放冷凍保存 結果今天要用的時候 他一整個結成一大塊 怎麼剝都不是 要嘛撥不開 要嘛太大塊XD 想請問一下大家,關於草蝦肉冷凍都怎麼處理才會好剝好餵食? -- Ο ο 。 ο ○ 。 ○ ° ° ο Ο -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.8.90

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夾鏈袋分裝 或製冰盒+保鮮膜
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不用切 整尾冰起來冰前記得水擦乾 要吃時用剪刀剪
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不會很難剪
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是喔@@ 我簡直就是脫褲子放屁=.=
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冰之前可以把殼剝掉 但水記得擦乾否則水結冰難剪
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我是把它放在袋子裡整個壓扁扁的 厚約2mm
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要餵時用手掰就掰得下來了
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但是記得要封好 不然會冰到『熟掉』
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熟掉是整個都變的白白乾乾 不像蝦肉了
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