[抱怨] 高雄新興區燒堡日式燒肉

看板Anti-ramp作者severnare (物理十分簡單)時間11年前 (2013/02/13 15:12)推噓3(3推 0噓 3→)

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一、店名：燒堡日式燒肉二、地點：高雄市新興區復興一路78號三、時間：2012/12/25 晚餐時段四、此店「非好店」的原因：態度不佳雖然是吃到飽店卻吃不飽五、事實經過：聖誕節的時候和女友來這間店吃飯，覺得非常不滿意。記得以前這間剛開的時候和朋友來吃過兩次，那時候東西和服務都不錯，所以吃得很盡興，沒想到今年來的時候卻留下不好的印象。由於之前的經驗，我們知道這是一間專門吃肉的店，周邊的副食和飲料冰品等不是該店的強項。沒想到這次連肉也退步許多，不僅切得非常小片，烤的時候也不知道為什麼異常得捲曲，導致有些地方不容易烤熟。或許有些人會覺得這是技術的問題，但是小弟在其他間燒肉店確實也沒有遇過這樣的問題。還有肉片非常容易破碎，在僅有微微黏住烤網的情況下，一翻動就會肉片就會裂開甚至剝離，這是不是不新鮮的因素我不敢妄下定論，只是爽度真的大打折扣。雖然服務生有主動詢問是否需要加點，但是上菜速度很慢，當天的情況人是滿的，不過整間店可能也不超過30位客人，如果上菜速度不夠店家是不是應該選擇多聘請服務生或是減少座位呢? 火力也是該店非常需要改進的部分，一開始上的木炭都是已經燒紅，整塊成白灰狀的木炭，那樣的木炭剛放上來的時候夠熱，但是大約10分鐘就塌下去變成灰了，必須要一直提醒服務生加木炭。在進行最後加點的時候，因為我們都還沒有吃飽，所以一口氣點了不少東西，店家卻只送來一部分的菜，當我們提醒的時候，服務生說怕我們烤不完，所以拒絕送上其他我們點的菜(店家2小時一到就馬上請我們離開了)，所以我是以六分飽的感覺離開這間店的... 最後希望如果店家有看到這篇文章能夠檢討並有所改進，而板友們如果日後有想到這間店用餐時，建議再打聽打聽是不是已經有改善了。六、備註：七、版權宣告：可轉載 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.109.112

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