[新聞] 基因改造玉米致癌！法國政府急徹查
法國發表一項針對基因改造食品的最新研究，指出老鼠長期服用基因改造玉米或含抗除草
劑玉米，衍生腫瘤、多重器官受破壞和早逝的機會較正常老鼠高，其中服基因改造食品雌
鼠的死亡率，更是普通雌鼠的 2-3 倍。法國政府隨即表示將會展開調查，甚至要求歐盟
停止輸入。不過，有專家質疑研究不夠嚴謹，有故意「捉痛腳」之嫌。
香港《明報》綜合外電消息，法國卡昂大學今趟研究主要針對的，是世界上最廣泛種植的
基因改造作物——可以抵抗「孟山都」 (Monsanto) 除草劑「嘉磷塞」(Roundup) 的美國
「NK603」玉米。歐洲雖將此玉米評為「跟常規玉米般安全」，但一直只許進口，不許種
植。
在長達兩年、迄今研究時間最久的同類實驗中，分子生物學教授塞拉利尼 (Gilles-Eric
Seralini) 的研究小組找來 200 隻、雌雄各半的大鼠，將之分成 10 組，餵飼不同分量
的「NK603」玉米和「嘉磷塞」，從而分別觀察、比對牠們在兩年間（相當於一般實驗鼠
壽命）的變化。
在實驗第 4 個月和第 7 個月，實驗組的雄鼠和雌鼠開始患癌，但對照組的雌鼠、雄鼠則
分別要到第 14 個月和第 23 個月，才有患癌跡象。到踏入第 24 個月，所有實驗組的
50% 至 80% 雌性都患了腫瘤，每隻所生腫瘤多達 3 個，然而比照組只有 30% 受影響；
雄鼠方面，則有肝功能損害、消化毛病，以及腎和皮膚癌等問題。專家因此認為，「
NK603」玉米有害處，而即使是法定標準以內的「嘉磷塞」也損害健康。
領導研究者宣稱，由於今次的觀察時間遠超過往一般的 90 天，所以研究結果較同類研究
可信。另外，報告發表於著名的同行評審期刊《食品與化學毒理學》，亦顯示了報告結論
較公允。法國的農業、環境和衛生部隨即發表聯合聲明，表明已責令食品安全部門加以詳
查。其聲明說﹕「基於結論，我國政府將要求歐盟當局採取一切措施，維護人類與動物健
康。措施可包括，歐盟緊急停止輸入 NK603 玉米。」
不過，有關研究備受同行質疑。負責研究的塞拉利尼是著名的基因改造懷疑論者，而今次
研究亦是由他擔任主席的反基因食品組織 CRII-GEN 贊助。此外，科學家也質疑研究所用
的統計分析法及選用本身易患癌 (尤其是乳腺癌) 的白化 SD 大鼠做樣本，是否合適。
澳洲植物功能基因組中心教授特斯特 (Mark Tester) 說：「假如影響如斯大，假如這項
研究確實關乎人類，那麼北美洲人何故沒有大批死亡？食物鏈上的基因改造已出現了逾10
年，人類的壽命卻持續延長。」劍橋大學公共風險理解教授施皮格哈爾特 (David
Spiegelhalter) 批評說﹕「研究方法、統計和結論，均遠低於我預期嚴謹研究要有的標
準。」
不過，據《新科學家》/ 路透社報導，這個實驗有漏洞，專家提出 7 大質疑：
1.研究主導者及其資助單位屬反基因改造食品陣營。
2.食用較多基因改造食品的北美洲人，罹患癌症人口未見較歐洲顯著多。
3.參與實驗的 SD (Sprague-Dawley) 大鼠在無限制進食下易生乳腺癌等腫瘤。
4.研究沒提供食物攝取量或菌類測試數據。
5.對照組實驗鼠數量不足。
6.研究欠缺毒理學常有的「標準偏差」(standard deviation) 測試。
7.此前同類研究均沒有找到危害健康證據。
基因改造有利有弊
Q：什麼是基因改造食物？
A：基因改造食物於 1996 年面世，科學家通過分子生物技術，將個別基因從某生物中分
離，植入另一物種。例如將北極魚的抗寒基因轉移到番茄。
Ｑ：基因改造的好處？
Ａ：全球人口持續增加，基因改造食物被指可減少病菌和天氣等的影響，有助增加產量和
提高營養，被視為解決糧荒的救星。
Ｑ：基因改造的壞處？
Ａ：基因改造物種有可能影響自然生態。含抗除草劑基因的改造農作物，變相鼓勵農民濫
用除草劑。
Ｑ：基因改造植物普遍嗎？
Ａ：「國際農業生物應用技術服務」 (ISAAA) 去年研究指出，全球基因改造農作物耕地
比前年增加 8% ，達 160 萬平方公里，其中 4 成在美國 (69 萬平方公里，抗 Roundup
除草劑農作物在美國佔大豆產量 9 成、玉米和棉花 7 成) ， 3 成在巴西和阿根廷，中
國則主要種植抗蟲棉花、番茄和甜椒。歐盟則對基因改造物種戒心最大，雖然區內也有種
植小量基因農作物，但主要用作飼料。
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原文來源:http://ppt.cc/~Jn6
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