Fw: [新聞] 丟豬腳雞腿豬排空軍屏基糟蹋食物

看板AirForce作者dswchen (Douglas)時間11年前 (2013/06/13 08:34)推噓18(18推 0噓 14→)

留言32則, 18人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Militarylife 看板 #1HkHDTDI ] 作者: dswchen (Douglas) 看板: Militarylife 標題: [新聞] 丟豬腳雞腿豬排空軍屏基糟蹋食物時間: Thu Jun 13 08:33:30 2013 http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jun/13/today-p6.htm 丟豬腳雞腿豬排空軍屏基糟蹋食物空軍屏東基地遭廚工具名指控，指基地內的地勤餐廳每天剩餘大量餐點，竟然全數倒掉，投訴者並批評，現今民間很多人沒飯吃，官兵居然如此糟蹋食物（資料照，記者李立法攝）每天煮2千多人份僅800人用餐〔記者吳明杰／台北報導〕空軍屏東基地遭廚工具名指控糟蹋食物、不知民間疾苦！李姓廚工向本報投訴指出，屏東基地內的地勤餐廳，每餐供應兩千五百名官兵餐點，但平均卻只有七、八百人用餐，未食用的伙食竟全數倒掉，其中不乏豬腳、雞腿和豬排等餐點，他質疑軍中是否日子過太好，不知民間很多人沒飯吃，怎會這樣浪費？軍方：天氣悶熱食慾不佳街空軍司令部經調查後坦承，該基地地勤餐廳近期確實「廚餘量稍多」，主因天氣轉熱，官兵食慾不佳，但沒有指控者說的那麼誇張。空軍指出，屏東基地明訂單位全員搭伙人數兩千五百員為供伙最大量，但概估平日用餐人數約兩千兩百五十人，假日用餐人數約一千兩百人，經查沒有像舉報人士所言只有七、八百人用餐的情況。願意出面與軍方對質的李姓廚工說，基地內的地勤餐廳，是在六月一日開始外包伙食，他受聘於包伙廠商，從五月廿日進入餐廳伙房實習和交接，當時即看到每餐都有大批餐點被直接當垃圾倒掉，交接的伙房兵要他不用驚訝，並指這種現象不是一、兩天，是部隊長久以來就存在的現象。掙錢顧三餐廚工嘆浪費李姓廚工表示，當他六月一日正式接手地勤餐廳的打菜工作後，發現當天晚餐所準備的六大鍋豬腳，竟有三大鍋都沒人吃，連同還有分量很多的雞腿、豬排，以及飯後甜點和新鮮水果，都被要求直接當垃圾處理，連分類也沒做。李姓廚工不滿地說，自己每月薪水才兩萬元，社會底層還有很多困苦的人每天要為三餐煩惱，所以看到基地內的餐廳每餐都供應六菜一湯的美食，他不解為何空軍官兵都不去吃飯，而去吃飯的因為分量太多幾乎也很少人吃得完。李姓廚工說，他實在看不慣軍中這樣糟蹋食物，這種行為與浪費國家預算以及人民納稅錢沒兩樣；他表示，就算自己因揭露軍中浪費行徑導致工作不保，也在所不惜，如果軍方要調查，他也願意具名向軍方說明，希望軍方能夠好好檢討伙食管理問題。國防部則強調，已令頒管制作法，要求各單位確實掌握三餐用餐人數，精算伙食供應量，並於副食網站公布各項菜餚食材換算資訊，供單位核算食材量，避免剩餘過多菜餚，以節約伙食經費。 ==================== http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jun/13/today-p6-2.htm 陳肇敏廚餘說惹議軍方不敢送人〔記者吳明杰／台北報導〕空軍屏東基地遭爆官兵不愛上餐廳吃飯，剩餘伙食寧可倒掉也不願幫助周邊弱勢族群。軍方坦言，過去因前國防部長陳肇敏曾說研究把「廚餘」送給貧困同胞食用，結果挨批失言，導致軍方不敢再將未食用伙食分送民間，就怕惹來國軍送「廚餘」給民眾吃的爭議。軍方官員說，軍中伙食會有剩餘，表示伙食管理沒做好，無論是在採買或搭伙人數的計算上都有問題，否則應不致有太大落差。而各軍種因特性不同，官兵用餐習慣也不同，陸軍是統一到餐廳用餐，人數比較好掌握，空軍則因有工作線，官兵是有空就自己去用餐，因此開伙人數較難掌握。空軍官員說，過去有基地也覺得沒食用的伙食倒掉可惜，因此做了愛心便當分送周邊弱勢家庭，未料還遭檢舉公款的支出未符法定用途，讓軍方兩面不是人，所以各部隊後來只好貫徹規定，直接將剩餘食材當成「廚餘」交訂約的環保公司回收，避免遭質疑。陸軍譏空軍不夠操不會餓不過，陸軍官員認為，空軍餐廳的菜色是三軍之最，空勤餐廳因飛官有加給，又仿效美式作風，用餐菜色和環境與陸軍相較令人稱羨，就算地勤餐廳也都有六菜一湯，官兵不愛上餐廳用餐，顯示部隊不夠操，官兵不會餓，日子過太爽，陸軍比較沒這些問題。 =================== 陸軍藉機婊空軍 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.219.10.229 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: dswchen (61.219.10.229), 時間: 06/13/2013 08:34:51

→

Chih3300625

06/13 11:14, , 1^F

06/13 11:14, 1^F

推

rocky9137No2

06/13 11:17, , 2^F

06/13 11:17, 2^F

推

wasijimla

06/13 11:47, , 3^F

06/13 11:47, 3^F