[新聞] 物稀為貴！端午應盛產綠竹筍 歉收價揚
物稀為貴！端午應盛產綠竹筍 歉收價揚
〔記者吳俊鋒／台南報導〕
原本應該在端午前後盛產的綠竹筍，因去年入冬以來，降雨偏少，過於乾旱，導致嚴
重歉收，農民「割嘸」，運銷、批發業者的到貨量大減，帶動交易價格，物稀為貴，市場
行情是近20年來的同期新高。
台南市關廟果菜生產合作社主席郭忠表示，以往在端午節期間，單日收購量平均可達
1.5萬台斤，但目前每天卻僅有4分之1左右，嚴重缺貨。
郭忠說，今年綠竹筍減產近5成，原本端午節應該「大出」，會比較便宜，但供貨卻
明顯不足，也造成行情飆漲，運往台北市場拍賣的頂級品，每公斤高達300塊錢。
以產地價而言，各等級的平均每台斤也要75元，郭忠坦言，這是他從事綠竹筍運銷工
作近20年來，端午節期間的最高紀錄，有錢甚至買不到。
郭忠分析，降雨偏少，土壤過於乾旱，是減產的主因，未輔以人工灌溉的，影響較大
，加上潤6月，節氣受到延遲，還有近來不少竹子開花，重新栽種的，仍無法採收等，導
致嚴重缺貨，也有農民認為與去年颱風災情有關。
郭忠指出，關廟連同鄰近的龍崎、歸仁等地，綠竹筍栽種面積估計約600公頃，有的
農曆春節後就陸續上市，大多在端午期間進入量產，收成直到中秋。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2082804
(自由 106-05-31)
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