[轉錄][問題] 有誰當過餐廳的會計?

看板Accounting作者pn33 (good)時間14年前 (2011/03/23 00:57)推噓5(5推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 ServiceInfo 看板 #1BnVNs9F ] 作者: singforever (新手上路。請求支援) 看板: ServiceInfo 標題: [問題] 有誰當過餐廳的會計? 時間: Thu Apr 15 01:05:56 2010 剛應徵上餐廳的會計但是該公司原本並沒有完善的成本計算與庫存管理老闆希望我建立該制度但是對於餐飲業我沒有經驗想請問各位大大食材庫存如何計算盤點例如一罐酒可以做幾杯調酒利潤的計算跟該調酒的成本? 還有蔬菜肉品要如何庫存管理跟成本計算我已經找了知識好久沒有所獲!! 希望有人知道可以跟我詳細的解釋嗎?? 跪求................... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.129.97