[轉錄][情報] 畜產學 94版上的考古題 大家加ꨠ…
※ [本文轉錄自 AGEC94 看板]
作者: fairwind (個板 accident) 看板: AGEC94
標題: [情報] 畜產學 這裡有一批豬肉好便宜啊!!
時間: Tue Oct 31 22:15:04 2006
各位大二學妹好 我是大三的豐安(雖然很多人不認識識我= =a)
我想畜產期中考快到了
除第十題老師可能會出不一樣外 其它幾乎必考 想拿高分的那部份多背點
全背保守估計也有70分(進度差不多的情況下 老師教的應該一樣吧 不一樣就別看了)
基本點名一定要到(通常點完可以走XD) 多回答問題是好事
大三再修一次會很痛苦 大家加油啦~ 期中比較好衝成績
祝大家在畜產學找到屬於自己的一片天空!
1.台灣主要畜牧產值最大的五個縣市?
雲林縣,彰化縣,台南縣,高雄縣,屏東縣
2.LYD三品種的父系、外公及外婆品種各是哪一品種的豬(寫英文或書上譯名皆可)
為什麼他們會被選作父系、外公及外婆品種?而其毛色和耳朵和有什麼特徵?
(1),(2)
L:藍瑞斯豬(外婆):繁殖能力強,後腳較虛弱
Y:約克夏豬(外公):繁殖能力不錯,後腳較結實
D:杜洛克豬(父系):繁殖能力差,產肉能力超讚
(3)
藍瑞斯豬:白毛;白色皮膚(因微血管之故近似粉紅色);耳根下垂
約克夏豬:白毛;白色皮膚;耳根豎起
杜洛克豬;淡紅至紅棕色;耳根豎起,耳尖下垂
3.為何政府只准國內的酪農業者引進黑白花荷蘭牛?
又雖然紅白花荷蘭牛紅色是屬隱性基因,但政府還是不准引進?
(1)
泌 以泌乳期來看,純種牛總泌乳量較多。
乳 台灣發展酪農業初期只允許黑白花荷蘭牛進入,
量 雜種 是因為怕酪農搞混而育出不純的牛。
│ ∕﹨
│ ∕╱﹨╲ 純種
│/ ﹨ ╲
└───────天數
(2) 若引進紅白花的荷蘭牛怕會與其它品種牛搞混(怕誤判);愈純愈好。
4.『單冠洛島紅雞』、『蘆花雞』及『可尼秀雞』,三者如何配出現代商用產蛋雞
及現代商用肉雞常見品種?
商用產蛋雞: ♂洛島紅雞 x ♀橫斑蘆花雞
商用肉雞: ♂白色可尼秀雞 x ♀白色蘆花雞
5.『土番鴨』的父系、外公及外婆品種為?
為何土番鴨不具生殖能力?
父系:正番鴨; 外公:白北京鴨; 外婆:白菜鴨or白改鴨
土番鴨為屬間配種雜交,不具生殖能力;但能仍能分辦公母
6.屬於雄畜生殖道,而又能分泌液體到尿道裡的腺體有哪些?
儲精囊;前列腺(攝護腺);考氏腺(尿道球腺)
7.動物的生殖內泌有哪些? 各由哪些部位所分泌?
腦垂腺:激濾泡素(FSH)、排卵素(LH)、泌乳素及催產素
睪丸:雄性素(睪固酮)
卵巢:動情素
黃體:助孕固酮及鬆馳素
睪丸及卵巢:抑制素
8.解釋『系統配種』、『遠親配種』、『至親配種』及『級進配種』
上述四種有哪兩種是屬於品系內配種?
系統配種:可以追溯到一共同祖先者,如堂(表)兄弟對堂(表)姊妹;
同父異母或同母異父之兄弟姊妹(半同胞);祖父母對孫系
之配種屬之。使後代個體與一個或一群性狀優良的祖先維
持高度關係但又不會高度近親的關係。
遠親配種:同種內,不同家族之配種,在純種畜群之配種常用之。這
系統可使好的性狀帶入群中,而去掉不良性狀。遠親和近
親配種之配合,可以強化後裔所需要的性狀。
至親配種:可追溯到兩個或更多共同祖先者,如父/女,母/子或兄弟/姊妹
之配種。(本方法要小心籌劃和經營,因成本貴,且不良者
要淘汰。一般農場不喜歡用,因常會有不良性狀產生。)
級進配種:純種公畜和非純種母畜之配種稱之。級進動物不可用於註
冊。
┌───────────────┐
♂A────────┐ │
├─♀F1 (50:50)─┴♀F2 (75:25)┴♀F3 (87.5:12.5)
♀B
F3近似A帶有B之良好基因
品系內配種: 系統配種 及 至親配種
9.反芻獸的胃,主要負責吸收功能的是哪個部份?
儲有很多微生物來發酵的胃在腹腔的哪一側?
其微生物主要有哪三類?
作為篩選的器官,使顆粒大食物無法往下流,造成反芻的是哪一個部位?
(1)重瓣胃
(2)左側
(3)細菌、真菌及原蟲
(4)蜂巢胃
10.解釋什麼是『菊醣』、『肝醣』、『木質素』及『半纖維素』
菊醣:菊醣為果糖之多醣類,類似澱粉,但其水解產物為果糖而非
葡萄糖,在自然界存量不很豐量。
肝醣:肝醣又稱為動物澱粉,為存於動物體中(肝臟和肌肉)之主要
儲藏的碳水化合物,其水解產物為葡萄糖。
木質素:木質素非為真碳水化合物,與碳水化合物比較,它含較多
的碳且氫和氧不以2:1的比例存在,也含有氮,可是通常均將
其列入多醣類。
半纖維素:五碳醣和六碳醣組合而成之多醣類
11.單胃動物體肉消化系統分泌出哪些酵素來分解蛋白質?
各是由哪些部位所分泌?
胃:胃蛋白(西每)
十二指腸:腸液內的腸(西每)(西太)
胰臟:胰液內的胰蛋白(西每)
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